我要如何根据我在供应链所处的位置执行合理的风险评估？选择原材料时需要注意哪些事项？谁能帮助我执行食品安全包装方面的分析评定和毒理学评估？汉高提供有关食品接触声明以及三重安全评估能力（解答其他的此类问题）的全面信息，以帮助您证实自己产品的安全性。
作为领先的粘合剂供应商之一，汉高高度重视食品包装安全问题。我们通过提供所需的重要信息，助力客户正确完成风险评估，为保障食品供应链的安全性做出贡献。汉高的食品接触声明从法规、风险评估和责任三个方面，全面提供我们粘合剂产品的相关信息。
食品接触安全逐渐成为社会热点问题，催生了大量新法规的出台。欧洲目前还没有发布针对粘合剂的专项法规，但是，合规性、食品接触材料及风险评估等要求已被纳入法律框架。举例来说，欧洲法规明确要求在供应链的以下每个环节实施风险评估：
- 原材料供应商：需对材料实施风险评估
- 粘合剂供应商：需对粘合剂实施风险评估
- 包装加工商：需对最终包装实施风险评估
- 食品生产商：需对包装的食品实施风险评估
作为包装粘合剂的生产商，汉高是食品接触材料供应链上的重要一环。依据欧洲食品接触法规，汉高有义务对我们的食品包装产品实施风险评估，为客户提供充足的信息以确保供应链下一环节能够实施独立评估。汉高会为客户提供详尽的食品接触声明，这是我们为保证食品供应链安全做出的重要贡献。此外，我们的声明还会指明最终包装需要检测的潜在迁移物。
我们的食品接触声明并非是披露汉高的配方，而是针对汉高在供应链中的位置在实施风险评估后得到的结果。按照欧洲粘合剂协会 (FEICA) 在 2013 年 2 月发布的粘合剂食品接触状态声明指南以及欧盟发布的第 EU 10/2011 号法规（“塑料法规”），我们的声明文件采用规范化的编制结构。汉高食品接触声明的内容包括：
- 适用于食品接触粘合剂的有效法规的详细说明（例如框架法规 (EC) 1935/2004、GMP 法规 (EC) 2023/2006）
- 有关合规性实现情况的描述（遵循 HACCP）
- 对汉高风险评估结果的说明，这部分内容根据欧盟法规、国家/地区规定、迁移测试结果、毒理学评估、最不利情形计算和迁移建模数据等资料编写
- 汉高与客户之间的明确责任划分（例如迁移测试、感官特性控制等）
- 有关迁移测试条件的明确说明
- 其他章节：NIAS、矿物油组分（MOSH、MOAH）和 POSH
多年来，汉高在粘合剂分析和原材料评估方面积累了极为丰富的经验。凭借精深的专业知识，我们能够深入地了解食品包装的安全性。我们致力于分享汉高知识，帮助您在包装运营中更加符合食品安全要求。在本页面，我们为您提供了有关汉高三重安全评估能力的详细信息，包括供应商信息评估、分析评估和毒理学评估。
为确保食品包装粘合剂的安全性，汉高实施了严格的原材料筛选流程，通过供应商调查问卷来掌握客户对 GMP 的合规性。
其中，此调查问卷要求：
- 产品规格符合食品接触标准
- 供应商对受关注物质最高浓度限值的明确承诺
- 供应商明确承诺，如果之前提供的信息出现任何变更，应在更改前及时通知汉高；以及在获知与产品有关的任何新信息时立即通知汉高
由于分析评估手段无法始终确保所有的食品安全风险都已消除，汉高的食品安全评估能力还包括对原材料和最终粘合剂配方实施毒理学评估。
可通过以下两种方式执行评估：
- 基于汉高供应商调查问卷获取的信息
- 如果供应商问卷信息不足，无法完成全面的评估，则汉高专设的毒理学部门将会介入调查，以确保食品应用的安全性